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| 食生活改善計画 |
 コレステロールの摂り過ぎに注意！ |
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動物性脂肪やコレステロールの多い食品を
過剰に摂取すると、血中コレステロールが
高い状態になります。
コレステロール自体は、
細胞膜の成分であるほか、胆汁酸や
ステロイドホルモンなど体に必要な成分の
原料でもありますが、必要以上に
血中濃度が高い状態を放置しておくと、
血管壁にたまって動脈硬化を引き起こし、
心筋梗塞や脳梗塞といった生活習慣病を
引き起こすことになることもあります。
食生活が肉類中心の方はコレステロールの
取りすぎに注意する必要があります。 |
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| コレステロールを下げるための食事のポイント |
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●1日3回、規則正しい食習慣
●栄養バランスのとれた適量の食事
●カロリーをとりすぎない
●食物繊維やコレステロール値を下げる
食品を積極的にとり、
コレステロール値を上げる食品は控える |
| 食材とコレステロールの関係を知ろう |
 コレステロールを増やす食材 |
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食べてはいけないわけではありません。
余分にとってしまったら2〜3日は控えるなど、全体として食べすぎに注意して下さい。 |
 コレステロールを多く含む食材 |
| コレステロールを増やす脂肪分を多く含む食材 |
| カロリーの高い食材 |
 コレステロールを減らす食材 |
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コレステロールを下げる効果のある食品です。
ただし、これだけ食べていては栄養のバランスがくずれてしまいます。 |
| 食物繊維を多く含む食材 |
| コレステロールを減らす脂肪分を多く含む食材 |
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